Kaffee Brazil single origin

Dieses Los stammt von der Genossenschaft COCARIVE, die sich in Carmo de Minas, Minas Gerais, befindet.
Es wurde 1961 gegründet und besteht hauptsächlich aus Kleinbauern, wobei 80% seiner Fazendas kleiner als 7 Hektar sind. Die in der Serra de Mantiqueira gelegenen Kaffees werden zwischen 900 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Aufgrund des Geländes werden 95 % der Kaffeeernte von Hand gepflückt.