Braziliaanse single origin koffie

Dit kavel is afkomstig van de coöperatie COCARIVE, gevestigd in Carmo de Minas, Minas Gerais.
De coöperatie, opgericht in 1961, bestaat voornamelijk uit kleine boeren, waarvan 80% van de boerderijen kleiner is dan 7 hectare. De koffie, die wordt verbouwd in het Serra de Mantiqueira-gebergte, ligt op een hoogte tussen 900 en 1500 meter boven zeeniveau. Vanwege het terrein wordt 95% van de koffieoogst met de hand geplukt.